平等非營利幼兒園的部落格

冬至是我們傳統的文化節氣，

現在很多人都忘了這樣的日子，

也容易遺忘其背後的意義。

冬至是一年24個節氣中，

最重要的一個節氣，

在習俗中有「補冬」的說法，

因這天晝短夜長讓人感覺天氣特別冷，

因此也有「團圓」的意義。

另外在有些地區，除了吃湯圓，

也還有吃餃子或餛飩的習俗，

吃餛飩則有破除「混沌」展開新生的象徵，

也有擺脫過去的運勢、迎接好運的寓意。

因此這一次的活動，

我們邀約家長與孩子們一起包餛飩，

活動開始前將家長們集合在辦公室裡，

先預告進教室後的流程

進教室後，

各村老師依序介紹食材，

以及示範如何包餛飩。

*介紹食材：

豬肉餡、餛飩皮、鹽巴、胡椒粉、雞蛋、水。

將食材攪拌均勻→

豬肉餡＋鹽巴(少許)＋胡椒粉(少許)＋雞蛋(幫助肉餡變黏稠) 即完成

*示範包餛飩→用冰棒棍挖一小匙，

放在餛飩皮中間，餛飩皮四周沾一點水，

由下往上摺(變成三角形) ，

左邊及右邊各往中間黏，即完成。

準備好了嗎~

開始進行今天的重頭戲"包餛飩   

除了包餛飩之外，

也開放家長與孩子們一起玩學習區

進而從中瞭解平常孩子們在學習區都玩些什麼，

快來看看我們精彩的照片~

The end.

謝謝今天來參與的家長們