平等非營利幼兒園的部落格

年節食物裡，

都有其代表的意義，

我們帶著孩子親手做發糕，

其發糕代表「發財、高昇」。

老師先跟孩子們介紹發糕是什麼呢?

讓孩子透過五感認識發糕後，

再介紹製作發糕的工具：發糕粉、水、鍋子、盤子、湯勺

孩子們在親手製作發糕時，

除了體驗年節氛圍及手作樂趣以外，

也能從手作發糕的過程中，

學習到簡單的烹調方法及數學哦~

1000公克的發糕粉加入800C.C.的水，

看起來數字好像很多......

但其實我們可將其簡化，

以杯數計算，

一包1000公克的發糕粉，

用100C.C.的量杯倒水，

也就是1：8的概念

倒入8次的水即可。

說明完之後，要準備開始囉

步驟一：放發糕粉到鍋子裡 

步驟二：加入量好的水進去

孩子們在倒的時候，

都很注意倒入杯中的水量。

步驟三：開始努力的攪拌~攪拌~

步驟四：將攪拌好的發糕粉，慢慢地倒入小紙杯中

考驗孩子手眼協調的能力，

自己的發糕會不會成功？

孩子們在這時候，

心中充滿期待。

最後把裝好的發糕放入蒸籠裡，

等等就有美味好吃的發糕唷~~~

蒸好的發糕出爐了~

香噴噴、暖呼呼

孩子們都好期待哦~~

自己做發糕，營養又好吃喲!

吃甜甜過好年~~

小朋友都很開心喔~

平等幼兒園

祝大家  虎年吉祥  步步高升